Lunch Boxes

Acompañados de ponqué de chocolo, papas chips artesanales, ensalada de papa BBQ
y coleslaw casero americano.

Costilla Ahumada 250g

Costillas de cerdo magra marinadas en rub de la casa, ahumadas lentamente por 8 horas y laqueadas en nuestra salsa BBQ

$ 55K

Costilla Ahumada 350g

Costillas de cerdo magra marinadas en rub de la casa, ahumadas lentamente por 8 horas y laqueadas en nuestra salsa BBQ

$ 63K

Costilla Ahumada 700g

Costillas de cerdo magra marinadas en rub de la casa, ahumadas lentamente por 8 horas y laqueadas en nuestra salsa BBQ

$ 125K

Pechuga Ahumada 220g

Pechuga de pollo marinada en rub de la casa, ahumada lentamente por 4 horas

$ 49K

BBQ Pulled Pork 180g

Bandiola de cerdo marinada por 24 horas en rub de la casa y ahumada lentamente por 8 horas

$ 48K

Morrillo Ahumado 160g

Morrillo de res marinado en rub de la casa, ahumado lentamente por 12 horas y acompañado de chimuchurri casero

$ 55K

Morrillo Ahumado 220g

(Viernes , Sábado y Domingo)

Morrillo de res marinado en rub de la casa, ahumado lentamente por 12 horas y acompañado de chimuchurri casero

$ 63K

Cacerola - Salteado de Hongos

Variedad de setas y vegetales salteados al estilo peruano en una mezcla de salsa soya

$ 42K

Deditos de Pollo Apanado

Deditos de Pechuga de pollo empanizados y acompañados con nuestra BBQ OAK

$ 44K

Panceta

$ 58K

Entre Panes

Acompañados de papas chips artesanales
y coleslaw casero americano.

Hamburguesa Oak

200 gr. de carne de res Angus madurada, queso cheddar, lechuga, tomate y alioli casero en pan brioche

$ 41K

Sándwich De Pulled Pork Ahumado

Nuestro Pulled Pork ahumado, coleslaw, alioli en pan artesanal y salsa de aguacate

$ 51K

Chancho Frito Burger

Cerdo ahumado lentamente durante 8 horas, guacamoles, huevo frito y mayonesa de rocoto

$ 45K

Sándwich de Morrillo Ahumado

Carne de res Angus madurada, queso cheddar, lechuga, tomate y alioli casero en pan brioche

$ 54K

Sándwich de Costilla

Mayo Rocoto, queso costeño, coleslaw y salsa de piña en pan artesanal

$ 46K

Acompañantes

Mac n’ Cheese

3 quesos: Cheddar, Mozzarella y Doble Crema

$ 39K

Mac n’ Cheese con tocineta de la casa

Nuestro Pulled Pork ahumado, coleslaw, alioli en pan artesanal y salsa de aguacate

$ 41K

Papas chips box

Acompañadas de mayonesa de rocoto

$ 21K

Coleslaw

$ 23K

Azotea las papas fritas

$ 17K

Ponqué de chocolo

1 Porción - 2pzs

$ 22K

1/2 Bandeja - 6pzs

$ 49K

1 Bandeja - 12pzs

$ 69K

Entradas

Acompañados de coleslaw, ponqué de chocolo, papas chips artesanales,
ensalada de papa.

Chicharrón crocante

Panza de cerdo horneado y ahumado durante 8 horas, sobre cama de puré cocido boyacense y white BBQ

$ 46K

Los slider x3

3 Miniburguers de Angus importado queso Colombiano y papas chips acompañados de mayonesa de ajo, en pan brioche casero

$ 25K

Desgranado de maíz

Mix de maíces salteados en mantequilla, suero y queso costeño, especias de la casa

$ 32K

Samplers

Acompañados de coleslaw, ponqué de chocolo, papas chips artesanales,
ensalada de papa.

Ahumado x2

250g de Costilla, 180g de Morrillo,
220g (1) Pechuga

$ 133K

Ahumados X5

350g de Costilla, 250g de Morrillo, 180g Pulled Pork, 440g (2) Pechugas

$ 200K

Brebajes

Brebajes 135 ML

Rum Fashioned

Variación de Old Fashioned con Ron Dictador 12 años, elixir de panela, amargos de la casa y twist cítrico

$ 44K

Papayuela Smash

Cóctel frutal que mezcla, Mezcla Union, mermelada casera de papayuela y zumo de limón fresco

$ 48K

Freshilicius

Brebaje frutal y refrescante, a base de Tanqueray London Dry, Gin Aperol, elixir de maracuyá, gaundolo gasificado (panela y limón mandarino fresco)

$ 45K

Jägerise

Brebaje novedoso con Wyborowa Vokda, top de Jägermeister, uchuvas, elixir de hierbas de la huerta, zumo de cítricos (limón tahití, limón dulce, limpon mandarino)

$ 46K

Brebajes 135 ML

Punch 23

Cóctel fresco que mezcla Ron Zacapa 23 y Zacapa Amber, zumo de toronja rosada y limpon con elixir de canela y amargos cítricos de la casa en perfecto balance

$ 54K

Fresh Mule

Un refrescante twist al Moscow Mule preparado con vodka Wyborowa, elixir de jengibre, cidrón y limón fresco

$ 41K

Ciervo del Bosque

Un refrescante cóctel a base de Glenfiddich 12 años, mermelada de manzadana cacera, manzanilla, romero y limón fresco

$ 49K

Gasificados

El Herbal

Hierbas de la huerta, extracto de pepino, elixir de piña y limpon fresco

$ 10K

El Tropical

Mora andina, elixir de canela, mandarina y limón fresco

$ 10K

El Refrescante

Sandía, elixir de jengibre y miel, naranja y limpon fresco

$ 10K

Sangrías 1L

Tinta

Vino tinto Carmenere, Ron Bacardi 8, vermouth rosso, mix de frutas tropicales y soda cítrica artesanal

$ 109K

Blanca

Vino blanco Sauvinong Blanc, Ron Bacardi 8, vermouth bianco, mix de frutas tropicales y soda cítrica artesanal

$ 109K

Limonadas

Natural

$ 8K

Panela

$ 10K

Hierbas

$ 8K

Coco

$ 16K

Cervezas

Corona

$ 12K

Stella Artois

$ 15K

BBC Cajicá Miel

$ 12K

Otros

Jugos naturales de temporada

$ 11K

Coca Cola

Coca Cola Zero

$ 7K

$ 7K

Colombiana

Ginger Ale

Sprite

$ 7K

$ 7K

$ 7K

Postres

Oak S’mores

Brownie de chocolate y fudge, bañado en caramelos salado, marshmallows caseros y crumble de galleta

$ 18K

Tres leches

Torta de tres leches, chantillí de canela, con mermelada de frutos rojos

$ 16K

Nuestro enfoque

Nuestro enfoque es usar la diversidad de producto que nos ofrece Colombia. Comprar local, trabajar en conjunto con el campesino y proveedores directos de todo Colombia.

La conexión y respeto con nuestro entorno natural es nuestro compromiso para ofrecer productos frescos y de alta calidad.

Usamos técnicas Americanas en nuestro ahumador artesanal “La Bestia” en el cuál utilizamos cuatro tipos de leña en cocciones que van de 2 a 15 horas.

Nuestras recetas son creadas a base de ingredientes locales. Nuestros brebajes son diseñados por nuestros hermanos de Huerta Cocteleria Artesanal.

experiencias oak

CELEBRACIONES
CON OAK

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ABIERTOS HASTA
LAS 11PM

Estamos abiertos Jueves, Viernes y Sábado hasta las 12am, pida domicilios o Pa’ Llevar a todo Bogota hasta tarde

PA' LLEVAR

Todos los Viernes, Sábado y Domingo estamos ahumando un menu diferente y especial para el fin de semana solo pa’ llevar

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